Администратор ресторана

В банкетный ресторан Amina Palace в поселке Жибек Жолы, требуется администратор. Обязанности: 1. Развитие банкетного направления Поиск клиентов и партнеров Работа с отзывами Повышение загрузки банкетного зала 2. Управление персоналом 
3. Контроль обслуживания гостей Консультация клиентов по мероприятиям Проведение встреч и презентация площадки Составление банкетного меню вместе с кухней Расчет стоимости мероприятия Заключение договоров и прием предоплаты Обеспечение высокого уровня сервиса Встреча и размещение гостей Решение жалоб и конфликтных ситуаций Поддержание дружелюбной атмосферы 4.  Организация работы ресторана Контроль открытия и закрытия смен Проверка чистоты зала, кухни и санитарных норм Координация работы кухни и зала Контроль наличия продуктов и расходных материалов 5. Финансовый контроль Работа с кассой и отчетностью Контроль выручки и расходов Участие в инвентаризациях Снижение потерь и оптимизация затрат 6. Маркетинг и развитие Участие в акциях и продвижении Анализ отзывов гостей Повышение лояльности клиентов Требования: Навыки работы в программе iiko  Знание стандартов сервиса Навыки управления персоналом Умение работать с гостями и конфликтными ситуациями Организация банкетов и мероприятий Навыки продаж банкетов Работа с кассой и отчетностью Базовое знание санитарных норм Дисциплина и исполнительность Условия: — Официальное трудоустройство — Развоз — Питание