Администратор ресторана

График работы:2/2 Основные обязанности: Управление сменой: Встреча гостей, контроль работы официантов. Кассовая дисциплина: Прием оплат (наличные/безналичные), выдача чеков, инкассация. Контроль зала: Проверка готовности к открытию, чистоты, соблюдения стандартов сервиса. Отчетность: Участие в инвентаризациях, составление отчетов, контроль расхода продуктов. Обучение: Адаптация новых сотрудников и проведение планерок. Приготовление кофе: Работа с кофейным оборудованием, приготовление напитков по стандартам(если нет опыта с кофемашиной-научим). Требования: Опыт: Опыт работы администратором или кассиром в общепите. Программы: Уверенное знание iiko, R-Keeper. Навыки: Умение работать с наличными и терминалами, знание сервисных стандартов. Личные качества: Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость.