Администратор ресторана

Обязанности: •Организация и контроль работы зала ресторана •Встреча и сопровождение гостей, контроль качества сервиса •Управление персоналом смены (официанты, хостес, бар) •Составление и контроль графиков работы •Разрешение конфликтных ситуаций с гостями •Контроль соблюдения стандартов обслуживания, санитарных норм и правил •Работа с кассой, отчетность по смене •Контроль чистоты зала и внешнего вида персонала •Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы •Прием и обработка бронирований Требования: •Опыт работы администратором ресторана или в сфере HoReCa (желательно) •Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета •Умение управлять персоналом и работать в команде •Грамотная речь, доброжелательность, стрессоустойчивость •Ответственность, организованность, внимательность к деталям •Навыки работы с кассой и ресторанными программами (iiko) •Опрятный внешний вид •Готовность работать в сменном графике