Администратор ресторана

Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения) Контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд. Общение с посетителями. Помощь официантам Оформление необходимых документов и отчётности. Работа с меню, составление закупов по хоз товарам, подготовка отчета Приём заказов на бронирование зала или отдельных столов. Рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов. Контроль соблюдения персоналом норм и требований