Администратор кофейни

Задачи: • организация бесперебойной работы точки 24/7 • управление сотрудниками и графиками сменности • контроль сервиса и стандартов обслуживания • контроль кассовой дисциплины • заказ и контроль остатков продукции • контроль выкладки и наличия ассортимента • проведение инвентаризаций • контроль санитарного состояния • обучение и адаптация сотрудников • решение текущих вопросов с гостями • выполнение планов продаж и работа над увеличением выручки Кого ищем: • опыт управления кафе, рестораном или торговой точкой будет преимуществом • сильные организаторские качества • ответственность и самостоятельность • умение управлять командой и требовать результат • понимание сервиса и продаж • уверенная работа с учётом и отчётностью