Администратор банкетного ресторана

Банкетный Ресторан «Shakh Saray” Требования к банкетному администратору •Опыт работы в ресторане, отеле или сфере обслуживания. •Навыки организации мероприятий и работы с клиентами. •Умение планировать и координировать работу персонала. •Коммуникабельность и стрессоустойчивость. •Знание стандартов сервиса и этикета обслуживания гостей. •Ответственность, организованность, внимательность к деталям. •Знание кассовой дисциплины и базовой документации (желательно). •Владение иностранными языками приветствуется. Обязанности банкетного администратора •Организация и координация банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий и других событий. •Консультирование гостей по вопросам проведения мероприятий, меню и стоимости услуг. •Составление и согласование банкетного меню совместно с кухней. •Подготовка зала к мероприятию и контроль оформления. •Координация работы официантов, барменов и другого персонала во время мероприятия. •Контроль качества обслуживания гостей. •Решение возникающих вопросов и конфликтных ситуаций. •Ведение документации по заказам и бронированию банкетов. •Контроль своевременной подготовки блюд и подачи. •Подведение итогов мероприятия и взаимодействие с клиентом после его завершения. Контакты: