Администратор

Администратор в рестобаревич Е33 🍸 Ищем администратора в команду рестобаревича Е33 — человека, который умеет не только контролировать персонал, но и сам включаться в работу, особенно когда начинается большой поток гостей. Условия: Возраст: 21+ Рестобар Е33 График: сменный Рабочий день: 12:00–02:00 Пятница и суббота — до 03:00 Опыт работы администратором/старшим официантом/в сфере общепита будет большим плюсом Что входит в обязанности: Работа с гостями встречать и провожать гостей; контролировать качество обслуживания; оперативно решать спорные и конфликтные ситуации; следить за атмосферой в заведении и комфортом гостей; знать меню, кухню, бар и основные правила заведения; помогать официантам в обслуживании при высокой загрузке; не бояться самой подойти к столу, принять заказ, вынести блюда/напитки, убрать стол или помочь закрыть посадку, если этого требует ситуация. Работа с персоналом контролировать работу официантов, барменов и других сотрудников смены; распределять задачи и следить, чтобы они выполнялись; контролировать внешний вид, дисциплину и стандарты обслуживания; помогать новым сотрудникам адаптироваться; давать обратную связь сотрудникам и своевременно сообщать руководству о проблемах; не просто делать замечания персоналу, а показывать своим примером, как должна выполняться работа. Контроль заведения открытие/закрытие смены; контроль чистоты и порядка в зале; контроль готовности зала к приёму гостей; контроль наличия расходников; контроль работы кухни и бара во взаимодействии с ответственными сотрудниками; контроль очереди песен и других процессов заведения; решение текущих рабочих вопросов в течение смены; ведение необходимой отчётности. Нам нужен человек, который: ответственный и пунктуальный; умеет руководить без постоянных конфликтов и криков; умеет быстро принимать решения; стрессоустойчив и спокойно работает при полной посадке; внимателен к деталям; умеет общаться как с гостями, так и с персоналом; не боится работы и понимает, что администратор — это не просто контролёр; способен увидеть проблему и самостоятельно её решить, а не ждать, пока ему несколько раз скажут, что делать; умеет работать в команде; готов помогать официантам и другим сотрудникам во время большого потока; понимает, что если зал загружен, администратор не сидит со стороны и не наблюдает — он включается в процесс. ❌ Нам НЕ подходит человек, который: приходит только для того, чтобы делать замечания персоналу; считает, что «я администратор, это не моя работа»; при полной посадке сидит на месте, пока официанты не справляются; не умеет разговаривать с гостями; избегает ответственности; ждёт постоянных указаний; не умеет работать в команде; воспринимает должность исключительно как контроль сотрудников.