Администратор

Работа с гостями: Встреча, рассадка, консультирование по меню, бронирование столиков. Управление персоналом: Составление графиков работы, проведение планерок, обучение и мотивация официантов. Контроль зала: Проверка чистоты и порядка, контроль качества и скорости обслуживания. Разрешение конфликтов: Оперативное решение спорных ситуаций с посетителями. Административная работа: Открытие/закрытие смены,