Администратор

Требования к администратору кафе 1)Опыт работы в сфере общепита (желательно). 2)Умение работать с гостями и решать конфликтные ситуации. 3)Ответственность и организованность. 4)Умение управлять персоналом. 5)Знание кассы и базового учёта. 6)Грамотная речь и вежливость. 7Стрессоустойчивость. 8)Умение работать в команде. 9)Чистоплотность и аккуратный внешний вид. 10)Желательно знание программ , Telepad. 👩💼 Обязанности администратора кафе Работа с гостями Встречать гостей и контролировать их обслуживание. Следить за качеством сервиса. Решать жалобы и конфликтные ситуации. Принимать бронирования столов. Контроль персонала Контролировать работу официантов и кухни. Следить за дисциплиной персонала. Составлять график работы сотрудников. Контролировать внешний вид сотрудников. Контроль зала Проверять чистоту зала, туалетов и кухни. Следить за атмосферой в кафе (музыка, освещение, порядок). Контролировать правильную подачу блюд. Работа с кассой и документами Контроль кассы и оплатить. Проверка чеков. Ведение отчёта по смене. Контроль остатков некоторых продуктов. Организация работы Контроль открытие и закрытие смены. Проверка наличия продуктов и расходников. Контроль выполнения стандартов кафе.