Администратор

Вежливый и доброжелательный — умеет общаться с гостями и решать конфликтные ситуации •Ответственный — контролирует зал, персонал и процессы •Стрессоустойчивый — спокойно работает в часы пик •Внимательный к деталям — чистота, сервировка, внешний вид персонала •Организованный и пунктуальный Профессиональные навыки •Умение управлять персоналом (официанты, бариста, хостес) •Контроль качества обслуживания и блюд •Работа с кассой, терминалом, отчетами •Знание стандартов сервиса и санитарных норм •Умение решать жалобы гостей быстро и корректно Обязанности •Открытие и закрытие кафе •Контроль дисциплины персонала •Распределение смен и зон обслуживания •Встреча гостей, помощь в посадке •Решение текущих проблем в зале •Ведение отчетности и прием товара (при необходимости) Внешний вид •Опрятный, аккуратный •Соблюдение дресс-кода •Улыбка и уверенное поведение График 2/2, оклад 12000+% от продаж. В среднем за 15 смен зарплата 250-300.000