Администратор

Администратор/Операционный директор в общепите (пицца, суши, кондитерка, доставка) NIET — это не просто бренд доставки. Мы готовим вкусную пиццу, суши и десерты, а 50% чистой прибыли направляем на благотворительность. Сейчас ищем сильного администратора, который поможет системно выстроить работу трех точек и доставки. Основные задачи: •Управление тремя точками NIET (небольшие кухни/залы + доставка). •Приведение каждой точки в чистое, организованное и работоспособное состояние. •Контроль работы кухни, кассиров, поваров и курьеров на всех локациях. •Ежедневный контроль чистоты, визуала, стандартов и дисциплины персонала. •Основной фокус — доставка: скорость, сборка заказов, координация курьеров. •Работа с агрегаторами (Yandex, Wolt, Glovo) и приложением FoodPicasso — меню, фото, акции, статусы заказов. •Работа с клиентами: обратная связь, звонки, бонусы, рост повторных заказов. •Создание и ведение отчетности по заказам, выручке, кассам и планам продаж. •Систематизация всех процессов: кто, что и когда делает, регламенты и чек-листы. •Контроль фирменного стиля и стандартов бренда NIET (упаковка, оформление, сервис). •Внесение предложений по улучшению работы точек, повышению продаж и сервиса. Требования: •Опыт работы в общепите обязателен, особенно в пицце/суши/доставке. •Обязательный опыт работы с агрегаторами (Yandex, Wolt, Glovo). •Опыт управления несколькими точками или отделами — большое преимущество. •Умение структурировать и систематизировать процессы, выстраивать порядок. •Навыки создания отчетов, ведения кассы и аналитики. •Ответственность, лидерство, умение управлять людьми. •Инициативность и готовность “взять под крыло” все три точки и довести их до идеала. Условия: •Фикс: 250 000 тг •KPI-бонус: •+150 000 тг — при выполнении 80% плана •+200 000 тг — при 100% выполнении плана •+250 000 тг — при перевыполнении (от 105% и выше) •Итого доход: от 150 000 до 500 000 тг (фикс + бонусы) При хороших показателях на протяжении определенного периода, повышение бонусов/фиксы обсуждается. Мы предлагаем: •Работа в бренде с миссией: каждый заказ = помощь людям. •Возможность выстроить систему с нуля и влиять на развитие проекта. •Молодую, мотивированную команду и реальный карьерный рост до операционного менеджера сети. •Полная самостоятельность в управлении тремя точками и доставкой.