Администратор кофейни

1. Организация работы персонала — составление графиков, контроль дисциплины. 2. Контроль качества сервиса — обеспечение чистоты, решение вопросов гостей. 3. Работа с кассой— открытие/закрытие смены, отчетность. 4. Учет и заказ товара — контроль остатков, взаимодействие с поставщиками. 5. Связь с руководством — отчеты, участие в улучшении процессов. 6. Решение внештатных ситуаций — замены, срочные решения, поддержка команды.