Администратор

Организация работы персонала, поддержание высокого уровня обслуживания, решение конфликтных ситуаций, контроль за соблюдением стандартов и правил, а также взаимодействие с гостями Подбор, обучение, распределение обязанностей, контроль работы официантов, барменов, поваров и другого персонала. Поддержание порядка и чистоты, контроль за соблюдением санитарных норм, контроль за наличием необходимого оборудования и материалов, контроль за финансовыми операциями. Консультирование по меню, бронирование столиков, решение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи. Учет кассы, составление отчетов, ведение необходимой документации.