Администратор

Обязанности администратора ресторана •встреча гостей •контроль за комфортом и атмосферой в зале •подбор персонала •организация работы персонала •работа с возражениями и решение конфликтных ситуаций •ведение отчетности и соответствующей документации Знания, навыки и личностные качества администратора ресторана •коммуникабельность •стрессоустойчивость •организаторские способности •лидерские качества •вежливость, дипломатичность