Шеф-повар
800 000 ₸
Информация о вакансии
Описание
Обязанности шеф повара: Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана; Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов; Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни; Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур; Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли; Заказ продуктов, оптимизация остатков; Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания; Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами. Требования: Опыт работы с грузинской кухней как преимущество; Координация и оптимизация работы кухни. Условия: г.Алматы Официальное оформление согласно ТК РК График работы 5/2 Заработная плата 800 000 тг
Анара Н.
Работодатель
- Все объявления
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-